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| 香酥点心自己烤 | |
| 引用本文： | 天津幼师附属幼儿园.香酥点心自己烤[J].启蒙(3-7岁),2012(1):42. |
| 作者姓名： | 天津幼师附属幼儿园 |
| 作者单位： | 天津幼师附属幼儿园 |
| 摘 要： | 果脯苹果酥原料:面粉800克,鸡蛋3个,菠菜200克,果脯、酵母粉、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将500克面粉放入盆中,打入2个鸡蛋,倒入100克植物油和少许水、酵母粉,和成白面团。⒉将五分之二的白面团放入盆中,加入100克植物油,反复揉搋均匀,制成硬油酥。⒊将200克面粉放入大碗中,上锅蒸20￣30分钟至熟后取出(可去除生粉味儿),放入适量白糖、果脯和水搅匀,做成果脯馅儿。⒋将菠菜洗净,榨成汁,倒入盆中,放入100克 |
| 关 键 词： | 植物油 酵母粉 面粉 果脯 油酥面团 制作过程 鸡蛋 点心 苹果 菠菜 |
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