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| 高温天吃3辣 | |
| 引用本文： | 倪正.高温天吃3辣[J].新课程学习（社会综合）,2014(8):31-31. |
| 作者姓名： | 倪正 |
| 作者单位： | 南京市中西结合医院 |
| 摘 要： | 夏季气温较高，但人体内还是有虚寒，吃温热的食物比较适宜。多吃温热饮食，让身体适当出汗，有助于带走体内的暑湿之邪。以下3种辛辣食物，有利于健康度夏。◎佐餐放蒜防肠炎大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，在民间有“天然抗菌素”之称。在凉拌菜时放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促进食欲，更能消毒杀菌，避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。 |
| 关 键 词： | 高温 辛辣食物 细菌性痢疾 夏季气温 抗菌作用 大肠杆菌 抑制作用 痢疾杆菌 |
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