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| 食品质量与安全专业课程体系的改革 | |
| 引用本文： | 魏新军,张永生.食品质量与安全专业课程体系的改革[J].河南职业技术师范学院学报(职业教育版),2009(5):88-89. |
| 作者姓名： | 魏新军 张永生 |
| 作者单位： | 河南科技学院,河南新乡,453003 |
| 摘 要： | 结合食品质量与安全专业人才培养模式和课程体系改革的实践经验，从明确人才培养方案改革的指导思想，确定培养目标和培养要求；大力优化课程体系，推进课程体系改革；注重实践教学环节，培养学生创新能力等方面，对食品质量与安全专业课程体系改革进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 食品质量与安全 课程体系 改革 |
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