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| 发酵装备引起发酵染菌的原因和预防 | |
| 引用本文： | 李鹏.发酵装备引起发酵染菌的原因和预防[J].黑龙江科技信息,2012(35):2. |
| 作者姓名： | 李鹏 |
| 作者单位： | 哈药集团制药总厂,黑龙江哈尔滨,150000 |
| 摘 要： | 发酵罐是用来进行微生物发酵的主要装置.发酵罐应该罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,采用内循环方式确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置.设备是发酵过程中关键因素.本文对发酵装备引起发酵染菌的原因和预防进行综述. |
| 关 键 词： | 发酵 原因 预防 |
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