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高校伙食引入全成本核算
引用本文:朱燕飞.高校伙食引入全成本核算[J].高校后勤研究,1999(5).
作者姓名:朱燕飞
作者单位:云南民族学院
摘    要:1.引人全成本核算的必要性高校财务管理几十年来一直实施的是计划经济条件下的拨款制,学校内的财务核算采取的是收付实现制,即在财务核算时以当期收到货币资金和支付货币资金的实际情况作为核算对象,不进行成本核算,不以收入与支出做配比。这样的财务管理,远远不能满足高校伙食管理的转换机制的需要,更不能适应社会化进程的需要,应该引入全成本核算管理,其主要原因在以下方面:1.1 高校伙食工作的制造业特征。高校伙食工作存在投入和产出的问题,经历了制造业资金周转的供、产、销三个阶段,表现出商品生产性质。因此,核算其伙食成本应进行全成本核算。财务核算的对象是具体的资金运动的单位,制造业的具体单位是工业企业,工业企

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