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| 功能性食品课程改革初探 | |
| 作者单位： | ;1.烟台职业学院 |
| 摘 要： | 以服务型人才培养为目标,改革"功能性食品"课程教学目标、教学内容、教学模式和评价方式,以学生为主体,采用任务驱动法教学,将课程知识的学习融入到精心设计的工作任务中,充分提高了学生的自主学习能力、专业服务能力和职业素质,使其能够适应社会对健康服务型人才的需要。 |
| 关 键 词： | 功能性食品 服务型人才 改革 |
Preliminary Study on Reform of Functional Food Course |
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