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| 吃“金条” | |
| 引用本文： | 叶芃.吃“金条”[J].少年文艺(南京),2016(Z1):6. |
| 作者姓名： | 叶芃 |
| 作者单位： | 广东省中山市三乡镇光后中心小学四(6)班 |
| 摘 要： | 今年春节,我们一家加入了回家过年的大潮。我的老家在安徽,春卷是安徽人过年必备的特色食品。包春卷之前,要准备好面皮和馅儿。面皮可不是普通的面皮,它是圆形的,很薄,薄得蒙在眼睛上能透过它看见对面的东西。馅可以有各种搭配,我们做的是米粉加韭菜和肉,包之前要先把馅儿提前煮熟。开始包春卷了。首先,把少量的馅平铺在面皮的三分之一处,把馅所在的地方折一下,再用熬成的米糊糊涂满整个面皮,油亮亮的 |
| 关 键 词： | 安徽人 特色食品 折一 三分之一 卷端 |
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