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涉糖碎话

摘要：	正饴·饧·糖饴、饧是糖的先字,出自"六经"及《楚辞》,糖字约出自西汉。饴为形声字,食为形符,台为声符;义为用大麦芽或稻米等谷物熬制的稀状甜浆,今或谓糖稀。饴原谓拓浆,初见屈原《招魂》中"内崇楚国之美"的一段章节里:"胹鳖炮羔,有拓浆些……"拓浆的拓,有学者认为通蔗,不是,乃通摭。摭义除指拾取,也指摭稻,即双季稻。清王
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