| 关于大力发展绿色食品产业实现我国食品工业可持续发展的思考 |
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| 引用本文： | 杨剑平,普嘉新,李霞.关于大力发展绿色食品产业实现我国食品工业可持续发展的思考[J].云南科技管理,2011,24(6):79-81. |
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| 作者姓名： | 杨剑平 普嘉新 李霞 |
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| 作者单位： | 昆明王国食品有限公司,云南昆明,650106 |
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| 摘 要： | "十一五"时期,我国绿色食品产业得到了较快发展,到2010年,中国绿色企业总数已达6418家,比上年度增长6.9%。已开发的绿色食品产品达4大类57个小类,1000多个品种种类,生产总量超1亿吨。国内销售额达3162亿元,其中出口额达21.6亿美元,绿色食品产业已逐步成为我国经济发展中的一个亮点。虽然发展较快,但大而不强、结构不合理、综合竞争力低、市场话语权弱等问题比较突出,重大食品安全事故时有发生,严重危害人民生命及财产安全、社会和谐进步,制约了我国食品工业稳定壮大发展。为实现我国食品工业稳定健康、又好又快可持续发展,必须加快产业转型技术升级、生产方式转变、优化产业结构、创新发展理念,大力发展绿色食品产业。
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| 关 键 词： | 产业转型升级 绿色食品产业 食品工业 可持续发展 |
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