| 桑椹中原花青素超声波提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 包立军.桑椹中原花青素超声波提取工艺研究[J].安康学院学报,2012,24(6):81-84. |
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| 作者姓名： | 包立军 |
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| 作者单位： | 安康学院农学与生命科学院,陕西安康,725000 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅科技计划项目，安康学院高层次人才科研启动项目 |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助提取技术,利用响应面法优化桑椹原花青素提取工艺。在单因素试验基础上,选取提取时间、提取温度和料液比作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以吸光值为响应值,进行响应面分析(RSA)。结果表明,桑椹原花青素最佳提取参数是:提取温度为63℃,料液比为1:46,提取时间为36min。响应面模型在此条件下预测的桑椹原花青素提取率是0.944%,验证值为0.983%。与预测值相对误差为4.13%。
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| 关 键 词： | 桑椹 原花青素 超声波 提取 响应面分析 |
Ultrasonic Extraction of Proanthocyanidins from Mulberry Fruit |
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| BAO Lijun.Ultrasonic Extraction of Proanthocyanidins from Mulberry Fruit[J].Journal of Ankang Teachers College,2012,24(6):81-84. |
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| Authors: | BAO Lijun |
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| Institution: | BAO Lijun(College of Agriculture and Life Sciences,Ankang University,Ankang 725000,Shaanxi,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | mulberry fruits proanthocyanidins ultrasonic extraction response surface method |
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