| 固相萃取-气相色谱-串联质谱法（GC-QqQ-MS／MS）测定酱油中三氯丙醇方法研究 |
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| 引用本文： | 申中兰,郗丹,盛建伟,鞠香,田其燕,孙立臻,张卉.固相萃取-气相色谱-串联质谱法（GC-QqQ-MS／MS）测定酱油中三氯丙醇方法研究[J].山东教育学院学报,2012,27(5). |
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| 作者姓名： | 申中兰 郗丹 盛建伟 鞠香 田其燕 孙立臻 张卉 |
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| 作者单位： | 1. 山东省产品质量监督检验研究院,山东济南250100 山东省材料化学安全检测技术重点实验室,山东济南250103
2. 山东省产品质量监督检验研究院,山东济南,250100 |
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| 基金项目： | 山东省质量技术监督检验局科研项目 |
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| 摘 要： | 建立了快速、高效的酱油中三氯丙醇的固相萃取净化-气相色谱-串联质谱法（GC—QqQ—MS／MS）测定方法。0．5g酱油，加0．5mL饱和NaCl盐析，超声15min后经弗罗里硅土固相萃取柱净化，无水乙醚洗脱，d，-3-MCPD为内标，七氟丁酰基咪唑衍生化，加饱和NaCl3mL混匀，有机层进GC—QqQ—MS／MS分析。净化时间少于20min。方法回收率为101．36％，线性范围在0．05-5．0mg／ks，线性相关系数R2=O．99997，方法检出限为0．005mg／kg，该方法对酱油中三氯丙醇的测定有良好的效果。
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| 关 键 词： | 气相色谱-串联质谱法 固相萃取 酱油 三氯丙醇 |
Determination of 3 -MCPD in Soy Sauces by Modified SeE - GC - QqQ - MS/MS |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-QqQ-MS/MS SPE Soy Sauces 3-MCPD |
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