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| 培养创新型食品专业人才实践教学改革研究 | |
| 引用本文： | 姚芳,刘靖,刘萍,祁兴普.培养创新型食品专业人才实践教学改革研究[J].职业教育研究,2011(10):121-122. |
| 作者姓名： | 姚芳 刘靖 刘萍 祁兴普 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏泰州,225300 |
| 基金项目： | 江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目《高职学生自主创新学习能力的培养研究》(项目编号:2011SJB880021) |
| 摘 要： | 食品专业是一个实践性很强的应用型专业,本文对如何改革食品专业实践教学,促进创新型人才培养进行了探讨。具体措施包括:建立食品综合实训车间,完善创新性实践条件;实施"三段式"实践教学模式,促进创新型人才培养;成立学生食品专业协会,提高学生创业能力等。 |
| 关 键 词： | 高职 食品专业 实践教学 创新型人才 |
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