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| 彰显特色 继往开来的发酵工程学科 | |
| 摘 要： | “轻工技术与工程”学科涵盖发酵工程、制糖工程、制浆造纸工程和皮革化学与工程等4个二级学科。在2009年教育部学位中心组织的一级学科评估中，江南大学以“发酵工程”为主体参加“轻工技术与工程”一级学科评估，获得全国排名并列第一。 |
| 关 键 词： | 工程学科 发酵工程 学科评估 二级学科 制浆造纸 江南大学 教育部 技术 |
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