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| 高职酒店管理专业“四点一线”实践教学体系构建研究 | |
| 作者姓名： | 曹艳芬 |
| 作者单位： | 1.湖北职业技术学院旅游与酒店管理学院; |
| 基金项目： | 2012年度湖北省教育科学"十二五"规划立项课题"高职酒店管理专业实践教学体系构建与应用研究"(项目编号:2012B322) |
| 摘 要： | 从实践教学目标、实践教学内容、实践教学模式和实践教学评价等方面探讨了酒店管理专业实践教学体系的构建,提出了"四点一线"实践教学体系理念,为培养符合酒店业发展的人才奠定了基础。 |
| 关 键 词： | 高职 酒店管理专业 实践教学体系 四点一线 |
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