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| "酶"的教学与探究性学习 | |
| 引用本文： | 徐翔,万时能."酶"的教学与探究性学习[J].中小学实验与装备,2004,14(3):11-12. |
| 作者姓名： | 徐翔 万时能 |
| 作者单位： | 武汉市第十九中学,430000;武汉市第五中学,430000 |
| 摘 要： | 1 提出问题
酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA,那么唾液淀粉酶是蛋白质还是RNA?形成假设:小组讨论,蛋白质鉴定的方法,让唾液淀粉酶与双缩脲试剂发生作用,若能产生紫色物质,则可说明唾液淀粉酶是蛋白质,反之则是RNA. |
| 修稿时间： | 2004年3月21日 |
On teaching "Enzyme" & Researching Study |
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| Abstract: | |
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