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| 火焰原子吸收法测定食品中铁元素 | |
| 引用本文： | 刘烨.火焰原子吸收法测定食品中铁元素[J].科技风,2014(21). |
| 作者姓名： | 刘烨 |
| 作者单位： | 湘潭市产商品质量监督检验所,湖南湘潭,411100 |
| 摘 要： | 铁在人体中起着举足轻重的作用。本文通过对原子火焰的灯工作电流,助燃比的条件进行优化,选择最佳的检测条件对几种高铁食品进行检测。样品的处理分干法和湿法进行,以选择较合适的消解方法。经样品的加标回收实验及相对标准偏差的测定,可测得两种消解方法并无明显差异,均能满足样品检测的要求,但湿法消解在检测结果的准确性及重现性上更胜一筹。 |
| 关 键 词： | 原子火焰 条件优化 干法湿法消解 重现性 |
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