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| 《食品生物化学》开设综合设计性实验的构思 | |
| 引用本文： | 战宇,高建华.《食品生物化学》开设综合设计性实验的构思[J].中山大学学报论丛,2005,25(3):96-99. |
| 作者姓名： | 战宇 高建华 |
| 作者单位： | 1. 广州大学生物与化学工程学院,广东,广州,510091 2. 华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510640 |
| 摘 要： | 阐述了食品专业本科课程<食品生物化学>开设综合设计性实验的思路,剖析了实验内容的内在联系.开设综合设计性实验能使学生所学的基础知识与专业知识得到融会贯通,对培养学生的综合实验技能和创新性起到积极的推动作用. |
| 关 键 词： | 实验教学 综合设计性实验 教学改革 |
| 文章编号： | 1007-1792(2005)03-0096-04 |
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