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| 酵母细胞催化不对称合成D-扁桃酸甲酯的反应条件优化 | |
| 引用本文： | 盛军,郭养浩,石贤爱,肖美添,孟春.酵母细胞催化不对称合成D-扁桃酸甲酯的反应条件优化[J].中国科学院研究生院学报,2005,22(2):192-196. |
| 作者姓名： | 盛军 郭养浩 石贤爱 肖美添 孟春 |
| 作者单位： | 1. 福州大学生物科学与工程学院,福州,350002;福州大学药物生物技术与工程研究所,福州,350002 2. 福州大学药物生物技术与工程研究所,福州,350002 3. 福州大学生物科学与工程学院,福州,350002 |
| 基金项目： | 福建省科技厅项目 (QX2 0 0 2 4)资助 |
| 摘 要： | 采用酿酒酵母催化苯乙酮酸甲酯不对称合成D 扁桃酸甲酯 ,其过程的最佳转化pH值为 7 0左右 .酵母生长代谢环境中的温度和氧水平对底物转化均有较大影响 .采用固定化细胞填充床反应器转化苯乙酮酸甲酯 ,每克酵母湿菌体进料负荷为 0 2mmol d ,成功运行 2 5d ,转化率保持在 80 %以上 ,D 扁桃酸甲酯ee值达 95 %以上 . |
| 关 键 词： | 酿酒酵母 不对称合成 D扁桃酸甲酯 氧水平 |
| 文章编号： | 1002-1175(2005)02-0192-05 |
| 修稿时间： | 2004年6月9日 |
Optimization of Reaction Conditions in the Asymmetric Synthesis of D-Mandelic Acid Methyl Ester Catalyzed by Saccharomyces Cereviriae |
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| SHENG Jun,GUO Yang-hao,SHI Xian-ai,XIAO Mei-tian,MENG Chun.Optimization of Reaction Conditions in the Asymmetric Synthesis of D-Mandelic Acid Methyl Ester Catalyzed by Saccharomyces Cereviriae[J].Journal of the Graduate School of the Chinese Academy of Sciences,2005,22(2):192-196. | |
| Authors: | SHENG Jun GUO Yang-hao SHI Xian-ai XIAO Mei-tian MENG Chun |
| Institution: | SHENG Jun 1,2 GUO Yang-Hao2 SHI Xian-Ai1 XIAO Mei-Tian2 MENG Chun1 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Saccharomyces cereviriae asymmetric synthesis D-mandelic acid methyl ester oxygen level |
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