|
|||||
|
|
| 有些食物不能吃“鲜” | |
| 引用本文： | 王志.有些食物不能吃“鲜”[J].今日科苑,2007(5):118-118. |
| 作者姓名： | 王志 |
| 摘 要： | “吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。通常情况下,对于大多数食品而言,越新鲜其营养价值越高、味道越好,而长期放置,其色香味就会变差,造成质感降低、营养素流失、有害物质蓄积,甚至出现腐败变质而导 |
| 关 键 词： | 食物中毒 营养价值 长期放置 有害物质 腐败变质 新鲜 色香味 营养素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |