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| 食品安全与质量监管专业课程体系构建 | |
| 引用本文： | 朱丹丹,高家颜,赵欣,王瑞,李成刚.食品安全与质量监管专业课程体系构建[J].中国科教创新导刊,2013(17):178-178. |
| 作者姓名： | 朱丹丹 高家颜 赵欣 王瑞 李成刚 |
| 作者单位： | 黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江哈尔滨 150086 |
| 基金项目： | 黑龙江省高等教育教学改革项目"PDCA循环在高职食品安全与质量监管专业人才培养中的应用研究"课题的研究成果.项目 |
| 摘 要： | 通过对食品企业的调研,进行食品安全与质量监管专业就业岗位群分析,确定就业岗位及发展方向,定位人才培养目标,构建以道德养成平台、基础理论平台、职业发展平台为框架的专业课程体系。 |
| 关 键 词： | 就业岗位 培养目标 课程体系 |
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