健康书籍推荐 |
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引用本文: | 郑洪.健康书籍推荐[J].新体育,2011(5):58-58. |
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作者姓名: | 郑洪 |
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摘 要: | 大蒜,多年生草本植物,现代医学研究证实,大蒜集1DO多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
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关 键 词: | 多年生草本植物 书籍 健康 大蒜素 氨基酸 医学研究 流感病毒 成分 |
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