| 梁湖年糕:步步高年年高 |
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| 引用本文： | 史正东,阮国明.梁湖年糕:步步高年年高[J].文化交流,2013(2):37-39. |
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| 作者姓名： | 史正东 阮国明 |
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| 摘 要： | 前人诗云:"人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,藉以祈岁谂。"年糕是中国古代农业文明发展中食品加工后的物产,蕴藉着丰厚的文化。过年之际,家家户户大都有吃年糕的风俗,人们取其谐音,祈愿生活步步高年年高。2012年12月至2013年1月,浙江上虞举行首届梁湖年糕文化节。
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| 关 键 词： | 步步高 文化节 水磨 中国古代农业 食品加工 文明发展 风俗 上虞 物产 制作方法 |
Niangao Festival in Lianghu |
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| Institution: | Shen Haiqing |
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| Abstract: | In Lianghu, a rural town in Shangyu, Zhejiang Province, Nian- gao （年糕） or New Year cake is a must in celebration of the Spring Festival. The first syllable in the compound word refers to year, indicating the meaning of the popular food in China. |
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