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| 向日葵营养与保健功能 | |
| 引用本文： | 李思义.向日葵营养与保健功能[J].内蒙古科技与经济,2003(6):107-108. |
| 作者姓名： | 李思义 |
| 作者单位： | 江苏省大丰市农业局,江苏,大丰,224100 |
| 摘 要： | 向日葵合有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，植物纤维以及核酸、阿吉宁等次生物质，生理活性显著，具有重要的营养与保健功能。 |
| 关 键 词： | 向日葵 保健功能 营养功能 蛋白质 维生素 矿物质 药用价值 |
| 文章编号： | 1007-6921(2003)06-0107-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月3日 |
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