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| 餐饮业卫生管理研究——以杭州火锅店为例 | |
| 作者单位： | ;1.浙江中医药大学 |
| 摘 要： | 随着社会的不断进步,餐饮业得到了快速发展,但是也带来了一系列的卫生问题,食品卫生问题的出现,不仅是对消费者的损害,同时也会影响社会的稳定和谐。本文以杭州火锅店事件为例,研究餐饮业卫生管理问题。 |
| 关 键 词： | 杭州火锅店 餐饮业 卫生管理 |
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