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饮食需要酸碱搭配
引用本文:晓波.饮食需要酸碱搭配[J].青海科技,2002,9(1):58-59.
作者姓名:晓波
作者单位:   
摘    要:不少人在日常饮食上很注意营养搭配,却忽视了食物的酸碱搭配,这样容易造成生理上的酸碱平衡失调。那么,我们到底在饮食中还要多注意一些什么呢?国际知名营养学家、英国剑桥大学教授克莱温特·弗培尔博士,日前在《自然》杂志上撰写了一篇题为 “酸碱搭配比营养搭配更重要”

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