| 单扫描示波极谱法测定皮蛋中微量的铅 |
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| 引用本文： | 宗水珍,徐肖邢,汪学英,庄丽霞.单扫描示波极谱法测定皮蛋中微量的铅[J].常熟理工学院学报,2007,21(10):61-64. |
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| 作者姓名： | 宗水珍 徐肖邢 汪学英 庄丽霞 |
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| 作者单位： | 常熟理工学院化学与材料工程系,江苏,常熟,215500;常熟理工学院化学与材料工程系,江苏,常熟,215500;常熟理工学院化学与材料工程系,江苏,常熟,215500;常熟理工学院化学与材料工程系,江苏,常熟,215500 |
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| 基金项目： | 江苏省高校自然科学研究指导性项目(06KJD150005) |
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| 摘 要： | 研究了在盐酸-碘化钾-酒石酸钠-抗坏血酸-十二烷基磺酸钠底液中,用单扫描示波极谱法获得铅与碘化钾络合物吸附波,用于微量铅的测量.在此底液中峰电位在-544mV(vs.SCE),峰电流与铅离子的浓度在0.01-2.9 ug.ml-1范围内呈良好的线性关系,检出限为0.01ug.ml-1,线性回归方程为:Iy=44.49Cx 4.53(其中Cx为铅离子的浓度),r=0.9998,用标准加入法测得样品回收率在98.4%-103.9%之间,样品的相对标准偏差小于5%.用此方法测定皮蛋中微量铅,操作简便,快速,准确度高,结果令人满意.
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| 关 键 词： | 单扫描示波极谱法 铅 皮蛋 测定 |
| 文章编号： | 1008-2794（2007）10-0061-04 |
| 收稿时间： | 2007-07-05 |
| 修稿时间： | 2007年7月5日 |
The Determination of Microamounts Lead in Preserved Egg by Sing-scanning Oscillopolarography |
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| ZONG Shui-zhen,XU Xiao-xing,WANG Xue-ying,ZHUANG Li-xia.The Determination of Microamounts Lead in Preserved Egg by Sing-scanning Oscillopolarography[J].Journal of Changshu Institute of Technology,2007,21(10):61-64. |
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| Authors: | ZONG Shui-zhen XU Xiao-xing WANG Xue-ying ZHUANG Li-xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | single-scanning oscilloplarography lead preserved egg determination |
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