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| 借鉴国外先进办学理念深化专业课程改革 | |
| 引用本文： | 陈玉,周军.借鉴国外先进办学理念深化专业课程改革[J].教育与职业,2005(7):16-17. |
| 作者姓名： | 陈玉 周军 |
| 作者单位： | 北京市外事学校 |
| 摘 要： | 饭店服务与管理专业系我校的骨干专业。但随着市场的不断变化，生源质量也发生了显著变化，因此，按照以前的老路子、老办法去完成教育教学任务，显然已经行不通了。面对新形势，必须对现有的课程体系进行改革。为此，从2000年起，我校进行了《饭店服务与管理》专业课程体系整体改革的探索，通过4年的努力，取得了一些效果，也积累了一些经验。 |
| 关 键 词： | 课程改革 办学理念 服务与管理 国外 借鉴 专业课程体系 2000年 骨干专业 生源质量 教学任务 整体改革 专业系 成教育 饭店 |
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