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从食品行业看企业的危机处理
引用本文:刘璞,李余生,李玉梅.从食品行业看企业的危机处理[J].现代企业教育,2006(5).
作者姓名:刘璞  李余生  李玉梅
作者单位:成都理工大学信息管理学院,成都理工大学信息管理学院,成都理工大学信息管理学院 成都 610059,成都 610059,成都 610059
摘    要:对于各大经营食品的企业来说,2005年可算是动荡不安的一年。众多国际国內的食品品牌都在危机中栽了“大跟头”。本文就2005年发生的肯德基“苏丹红”危机、雀巢的“碘超标”事件、光明乳业的“回炉奶”、“早产奶”危机事件展开论述。分析这些企业在危机处理申可以借鉴的经验和存在的问题,并对企业的危机处理提出建议。

关 键 词:食品行业  危机处理  经验  问题  建议
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