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| 浅谈对引进社会餐饮企业的科学管理 | |
| 引用本文： | 邬效林.浅谈对引进社会餐饮企业的科学管理[J].高校后勤研究,2010(2):64-65. |
| 作者姓名： | 邬效林 |
| 作者单位： | 安徽工业大学后勤集团 |
| 摘 要： | 据不完全统计,社会餐饮企业已经占领全省各高等院校餐饮市场的60%以上。当前面对引进校园的社会餐饮企业,如何科学管理?如何有效地合作?没有现成的经验可供借鉴,各高校都在结合实践加以研究和探索,下面,结合本校的做法谈几点认识。 |
| 关 键 词： | 餐饮企业 科学管理 服务项目 社会餐饮 引进 难点分析 项目经理 几点认识 自办 社会效益 |
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