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| 小作坊：食品安全的典型样本 | |
| 引用本文： | 蔡如鹏.小作坊：食品安全的典型样本[J].中国新闻周刊,2007(29):30-30,32. |
| 作者姓名： | 蔡如鹏 |
| 摘 要： | 食品生产加工环节出现安全问题,一个重要原因是当前中国经济发展很快,涌现出了大量的小企业小作坊,而另一方面,管理模式正从行政监管向法制监管过渡,效率仍有待提高 |
| 关 键 词： | 食品安全 作坊 样本 中国经济发展 法制监管 行政监管 管理模式 安全问题 |
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