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| 走出“恐胆固醇”心理误区 | |
| 引用本文： | 季锡林.走出“恐胆固醇”心理误区[J].科技文萃,1995(1). |
| 作者姓名： | 季锡林 |
| 摘 要： | 由于40多年来,医学界的传统观点片面强调了胆固醇易致心脏病,增加猝死率,使人们产生了“恐胆固醇”心理。因此。很多人忌食动物内脏,脑组织、血溶及蛋黄等含胆固醇较高的食物。其实,这种做法并非养生之道。实有必要认识胆固醇对维持人体正常生理功能的重要意义,及胆固醇太低对人 |
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