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| 超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖工艺优化研究 | |
| 引用本文： | 李欣燃,曾靖,王绪英.超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖工艺优化研究[J].六盘水师范高等专科学校学报,2023(1):109-115. |
| 作者姓名： | 李欣燃 曾靖 王绪英 |
| 作者单位： | 六盘水师范学院生物科学与技术学院 |
| 摘 要： | 采用响应面法优化超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖，考查纤维素酶添加量、料液比及提取时间各因素对苦荞多糖提取率的影响。在此基础上，以提取率为评价指标进行响应面法分析试验。结果表明：苦荞多糖的最佳提取工艺为纤维素酶含量1.0%、料液比1∶26(g/mL)、超声辅助提取时间48 min，在此条件下苦荞多糖得率达到34.51%，与预测值35.36%的相对误差为2.46%。该方法稳定可靠，研究结果可为苦荞多糖的提取工艺提供参考。 |
| 关 键 词： | 苦荞 多糖 纤维素酶 提取工艺 优化 超声波 |