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农药残留对人体健康的危害效应及毒理机制
引用本文:阿依努尔·阿德力汗,别力克波力·阿德力汗,加依娜古丽·夏依扎提.农药残留对人体健康的危害效应及毒理机制[J].黑龙江科技信息,2012(19):48-49.
作者姓名:阿依努尔·阿德力汗  别力克波力·阿德力汗  加依娜古丽·夏依扎提
作者单位:1. 新疆伊犁职业技术学院农业系,新疆伊宁,835000
2. 新疆伊犁昭苏县农业技术推广站,新疆伊宁,835600
3. 新疆伊犁昭苏县林业工作站,新疆伊宁,835600
摘    要:随着经济的发展,人们的生活水平有了极大的提高,人们对生活水平的质量也开始关注起来。近年来,绿色食品问题一直是政府和人民比较关心的问题,但是粮食、果蔬农药超标的问题却越来越让人担心。在现代农业中,主要是通过使用人工合成的有机农药进行病虫害防治,这对于增长粮食和果蔬产量具有很好的作用,但是,如果使用不当就会污染环境,如果农药残留在粮食和果蔬上,无疑会给人类造成巨大的危害。本文通过对农药残留对人体健康的危害效应和毒理机制进行探讨,找出了农药残留对人体的巨大危害,希望通过制定出相应的措施可以遏制农药残留现象。

关 键 词:农药残留  危害效应  毒理机制  对策
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