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| 基于胜任特征的广州市餐饮老字号人才开发研究 | |
| 作者单位： | ;1.广东第二师范学院生物与食品工程学院 |
| 摘 要： | 广州众多的餐饮老字号,都有着悠久的历史背景和深厚的文化底蕴,但部分也遭遇了维持性经营的困难。究其原因,关键在于不重视人才开发。因此,构建广州市餐饮老字号企业核心岗位人员胜任特征模型非常必要,主要包括身心修养、工作能力与专业素养等三个胜任特征维度。胜任特征模型既可以分析并培养个人的胜任力,又可以应用于招聘选拔、人员评估等人力资源活动,从而帮助餐饮老字号企业建设高素质的核心岗位人才。 |
| 关 键 词： | 广州 餐饮老字号 人才培养 胜任特征模型 |
On Talents Development for Time-honored Catering Brands of Guangzhou City Based on Specific Competency |
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