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西餐烹饪专业学生职业素质培养方法的研究

作者单位：	;1.武汉商学院烹饪与食品工程学院

摘要：	职业素质的培养是人才培养中一个重要环节,本文结合企业对人才的要求,深入分析了西餐烹饪专业学生职业素质培养中存在的主要问题,并提出改进的途径和方法。
关键词：	西餐烹饪职业素质培养方法