| 运动食品抗疲劳功能因子研究进展 |
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| 引用本文： | 许洪文,齐海萍.运动食品抗疲劳功能因子研究进展[J].福建体育科技,2010,29(6):7-9,19. |
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| 作者姓名： | 许洪文 齐海萍 |
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| 作者单位： | 1. 莆田学院体育系,福建,莆田,351100
2. 大连民族学院生命科学学院食品工程系,辽宁,大连,116600 |
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| 基金项目： | 福建省教育科学“十一五”规划2010年度规划课题,批准号:FJI10-050 |
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| 摘 要： | 疲劳的恢复是保证运动训练的重要前提,而营养恢复是基本途径之一。通过对抗疲劳功能性仪器的功能、作用机理进行梳理与分析,对具有天然属性的常见抗疲劳功能性食品进行重点剖析,旨在推动抗疲劳功能性食品的研究与开发利用。
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| 关 键 词： | 抗疲劳 食品 作用 进展 |
The Progress of Sports Food Anti-fatigue Functional Components Research |
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| Xu Hong-wen.The Progress of Sports Food Anti-fatigue Functional Components Research[J].Fujian Sports Science and Technology,2010,29(6):7-9,19. |
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| Authors: | Xu Hong-wen |
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| Institution: | Xu Hong-wen (Athletics Department,Putian University,Putian,351100,China) |
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| Abstract: | The restoration of fatigue is an important prerequisite for Sports Training,and the nutritional recovery is one of the basic ways.The function and mechanism of Anti-fatigue Functional food should be straightened out and analyzed,especially for the common functional food which has the natural attributes of anti-fatigue,then to promote the research and development of anti-fatigue functional food. |
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| Keywords: | Anti-fatigue Food Function Progress |
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