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| 植物几丁质酶的生物学作用 | |
| 引用本文： | 陈龙.植物几丁质酶的生物学作用[J].生物学教学,2002,27(7):26-26. |
| 作者姓名： | 陈龙 |
| 作者单位： | 河南省周口师范学院生物学系,466000 |
| 摘 要： | 几丁质酶广泛存在于多种生物中 ,包括含有其底物几丁质的真菌、昆虫等生物中 ,也存在于不含几丁质的植物中。在植物中 ,几丁质酶不仅存在于被子植物中 ,也存在于裸子植物中。在植株中 ,几丁质酶分布于根、茎、叶、花、果实、种子等器官中 ,其中种子中的酶活性高于其它器官。在正常情况下 ,植物中几丁质酶活性较低 ,但经病原物侵染等锈导因子诱导 ,活性会迅速升高 ,它主要通过水解病原菌的细胞壁以抵御侵害。近年来 ,由于其抗真菌的作用而倍受关注。1 植物几丁质酶的生物学特性植物几丁质酶主要水解几丁质多聚体的β- 1,4 -糖苷键 ,产生Ｎ -… |
| 关 键 词： | 植物 几丁质酶 生物学作用 |
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