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天然甘蔗梢营养成份及对运动能力影响的研究
引用本文:罗兴华.天然甘蔗梢营养成份及对运动能力影响的研究[J].广州体育学院学报,1989(2).
作者姓名:罗兴华
摘    要:蔗梢是甘蔗蔗茎顶部的未梢部分,经测定,其内含丰富的营养物质,包括17种氨基酸,糖类,维生素,无机盐与微量元素。经动物实验证明,蔗梢汁具有促进体重增长,有强壮身体,提高工能力作,增强抗寒能力,消除疲劳,增加体内碱储备,纠正运动性酸血症和降低机体耗氧量,增强机体耐缺氧能力的功效。

关 键 词:蔗梢  氨基酸  糖类  维生素  微量元素
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