|
|||||
|
|
| 利用食品中试车间强化本科生综合实践能力的探索 | |
| 引用本文： | 牛广财,王宪青,张丽萍.利用食品中试车间强化本科生综合实践能力的探索[J].黑龙江教育,2009(6):64-65. |
| 作者姓名： | 牛广财 王宪青 张丽萍 |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学; |
| 基金项目： | 黑龙江省教育科学重点资助课题“食品科学与工程本科专业综合中试车间设计与建设”[课题编号:0803212] |
| 摘 要： | 本文从食品科学与工程专业的实践教学现状入手,介绍了构建提高本科生综合实践能力的实践教学体系总体思路,利用校内食品综合中试车间,提高本科生的多学科综合实践能力、生产经营管理与创业能力及毕业论文(设计)的综合能力,为高校进一步提高人才培养质量提供了有益的探索。 |
| 关 键 词： | 食品中试车间 本科生 综合实践能力 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |