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| “象箸难挑比髓肥” | |
| 引用本文： | 王心喜.“象箸难挑比髓肥”[J].发明与创新,1996(12). |
| 作者姓名： | 王心喜 |
| 摘 要： | “象箸难挑比髓肥”王心喜漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。这是清人张劭所作的《豆腐》诗。豆腐是我国人民的，项重要发明创造，它是将于黄豆经水泡、磨碎、煮沸过滤... |
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