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| “用淀粉酶探究pH对酶活性影响的不合理性”的实验论证 | |
| 引用本文： | 宗海凤.“用淀粉酶探究pH对酶活性影响的不合理性”的实验论证[J].生物学教学,2015(1). |
| 作者姓名： | 宗海凤 |
| 作者单位： | 江苏省丹阳市吕叔湘中学 212300 |
| 摘 要： | 以2013年江苏省高考生物试题为例引出问题。通过两次质疑和四个探究实验，引导学生分析“不能用淀粉酶探究pH对酶活性影响”的主要原因，并让学生初步学会用“移植嫁接法”设计探究实验的方案。 |
| 关 键 词： | 淀粉酶 碘液 斐林试剂 移植嫁接法 |
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