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| 三美论在陕菜翻译中的应用研究 | |
| 引用本文： | 田吉和真.三美论在陕菜翻译中的应用研究[J].现代英语,2023(15):95-98. |
| 作者姓名： | 田吉和真 |
| 作者单位： | 西安邮电大学 |
| 摘 要： | 饮食文化已经成为跨文化交流的重要内容，陕菜技艺精湛、风味独特、历史悠久，所以探究陕西传统美食的英文翻译不仅能够加快对外交流，也具有传播文化的历史意义。陕西美食取名时集“音美，形美，意美”于一体。文章将在三美论的指导下，从传统美食英译存在的问题出发，探究传统美食的英译公式和翻译策略，以此来传播中国饮食文化，丰富三美论的实践意义，为后人的翻译起到一定借鉴作用。 |
| 关 键 词： | 美食翻译 传统美食 三美论 |