| 不同有机碳源对灵芝液体发酵灵芝酸生产的影响 |
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| 引用本文： | 鲍锐,吴世良,王松华.不同有机碳源对灵芝液体发酵灵芝酸生产的影响[J].安徽科技学院学报,2015(6):71-76. |
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| 作者姓名： | 鲍锐 吴世良 王松华 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100 |
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| 基金项目： | 安徽省自然科学基金(11040606M96) |
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| 摘 要： | 目的:研究不同有机碳源对灵芝液体发酵灵芝酸生产的影响。方法:研究不同浓度的玉米粉、小麦粉、荞麦粉下灵芝液体发酵菌丝体干重、灵芝酸含量及产量。结果:培养基玉米粉浓度4g/L时,菌丝体干重和灵芝酸产量分别达到最大值,较对照组提高了1.11和1.26倍;培养基小麦粉浓度10g/L时,干重和产量分别比对照组提高了0.73和0.87倍;培养基荞麦粉浓度7g/L时,干重和产量分别比对照组提高了0.97和1.15倍。培养基玉米粉浓度7g/L时,灵芝酸含量达到最大值23.538mg/g。培养基中玉米粉浓度为4、5、7、10g/L时,灵芝酸产量差异不显著。结论:从生产实际考虑,应使用4g/L的玉米粉优化培养基。
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| 关 键 词： | 有机碳源 液体发酵 灵芝酸 菌丝体干重 含量 产量 |
Effects of Different Organic Carbon Sources on the Production of Ganodermic Acid form Liquid Fermentation of Ganoderma Lucidum |
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