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| 康奈尔大学饭店管理学院课程设置的启示 | |
| 引用本文： | 胡迪.康奈尔大学饭店管理学院课程设置的启示[J].长春教育学院学报,2012(12):138+140-138,140. |
| 作者姓名： | 胡迪 |
| 作者单位： | 长春大学旅游学院 |
| 摘 要： | 饭店人才的培养日益成为影响饭店业乃至旅游业发展的主要因素。高校饭店管理专业在学科建设、课程体系、师资力量、学生就业等方面都有不足之处。文章从借鉴康奈尔大学饭店管理学院的课程设置举措出发,分析我国饭店管理院校的发展现状及存在问题,尝试对我国高校饭店管理专业的课程设置方面提出建议。 |
| 关 键 词： | 康奈尔大学 饭店管理 课程设置 |
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