|
|||||
|
|
| 撒金柏籽油中脂肪酸组成的测定 | |
| 引用本文： | 蔡红梅.撒金柏籽油中脂肪酸组成的测定[J].青海科技,2007,14(5):40-41. |
| 作者姓名： | 蔡红梅 |
| 作者单位： | 青海省测试计算中心,青海,西宁,810008 |
| 摘 要： | 采用毛细管气相色谱法,对撒金柏籽油中脂肪酸成分进行了分析,鉴定出11种脂肪酸,主要成分为十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、γ-亚麻酸,其含量高达89.79%上,其中人体必需脂肪酸含量为71.32%。 |
| 关 键 词： | 撒金柏籽油 脂肪酸 不饱和脂肪酸 毛细管气相色谱法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |