| 一所运动技术学院体操运动员营养状况的调查与评价 |
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| 引用本文： | 余文三,杨羿,彭尔侯.一所运动技术学院体操运动员营养状况的调查与评价[J].体育科研,1998(4). |
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| 作者姓名： | 余文三 杨羿 彭尔侯 |
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| 作者单位： | 华西医科大学公共卫生学院，华西医科大学公共卫生学院，华西医科大学公共卫生学院 四川 610041，四川 610041，四川 610041 |
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| 摘 要： | 为了调整一所运动技术学院体操运动员的膳食结构,以增强他(她)的体能,进行了一次营养调查。调查结果显示,他们摄入动物性食物太多,而植物性食物,尤其蔬菜和水果太少。摄入脂肪过多,但糖类过少。膳食Ca、Fe和Zn摄入过少或不足。VA、VB1、VB2和Vc摄入不够,且尿生化检查表明Vc缺乏。暗适应测定显示有VA缺乏。10-15岁组男性中有67％,女性18％,而16-22岁女性组中有20％的HB低于参考值。所有这些结果都表明,运动员的膳食结构不合理,需调整。
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| 关 键 词： | 体操运动员 营养评价 调查 |
A Survey and Evaluation of Nutrition Status for Gymnasts in a School of Sporting Technicality |
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| Yu Wensan.A Survey and Evaluation of Nutrition Status for Gymnasts in a School of Sporting Technicality[J].Sports Science Research,1998(4). |
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| Authors: | Yu Wensan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gymnast Evaluation of nutritional survey |
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