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| 父亲笔下的扁豆 | |
| 引用本文： | 孙晓玲.父亲笔下的扁豆[J].当代学生,2013(Z4):14-15. |
| 作者姓名： | 孙晓玲 |
| 摘 要： | 大约是1989年至1993年那段时间的秋天,每逢我去农贸市场,总是聚精会神地搜寻一种蔬菜。只要我发现那个摊位上有它那扁扁的凹凸不平的身影,无论绿、无论紫我准会驻足。不问价格只需鲜嫩,我便喜上眉梢,挑上半斤左右。卖菜的见我买得少,总是有点泄气,时常一边夸赞自己货色的水灵,一边使劲儿往秤里添加。我呢,却总是毫不动摇,斩钉截铁地只买那么一点儿!因为父亲孙犁的菜碟儿都不大,而且买多了准会挨说。这种菜,便是北方很普通的甚至院落屋边都栽种收获的扁豆角。玉珍姨给父亲做扁豆角不外是用油盐爆炒,然后焖得很烂。以前沾上一些咸面糊炸成"扁豆角",他也很爱吃。早先我不知道父亲为什么这么爱吃扁豆角,只以为他一定是在河北老家时吃惯了,就像他一直爱吃蒸窝瓜、山芋棒子面粥、小米粥、蔓菁 |
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