| 不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究 |
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| 引用本文： | 曾晖.不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究[J].河北北方学院学报(医学版),2010,27(5). |
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| 作者姓名： | 曾晖 |
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| 作者单位： | 湖南科技职业学院,湖南,长沙,410118 |
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| 摘 要： | 目的:考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性.方法:采用80%乙醇提取总黄酮,DPPH法测试自由基抑制率.结果:衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性,红薯茎的自由基抑制率最高达93.25%,叶、梗次之;红薯叶中的总黄酮含量最高.结论:两地的红薯梗、茎、叶中茎的清除自由基能力最强,红薯梗、茎、叶的自由基抑制率与总黄酮含量相关系数为0.1729,相关性不显著.
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| 关 键 词： | 红薯藤 梗、茎、叶 中药产地 黄酮 抗氧化活性 |
Studies on Antioxidation Activity of Sweet Potato Stalk, Stem and Leaf Extracts from Different Habitats |
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| ZENG Hui.Studies on Antioxidation Activity of Sweet Potato Stalk, Stem and Leaf Extracts from Different Habitats[J].Journal of Hebei North University:Medical Edition,2010,27(5). |
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| Authors: | ZENG Hui |
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