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| 淀粉水解实验条件的探讨 | |
| 引用本文： | 高佩德,冯德琴,芦燕君,李会兰.淀粉水解实验条件的探讨[J].河北理科教学研究,2004(1):46-48. |
| 作者姓名： | 高佩德 冯德琴 芦燕君 李会兰 |
| 作者单位： | 甘肃永昌一中,737200;甘肃永昌四中,737200 |
| 摘 要： | 淀粉水解反应是中学化学教学中演示多糖性质的一个实验，主要说明多糖水解后可生成葡萄糖，并证明葡萄糖的还原作用，实际上淀粉水解的条件不仅仅限于酸催化水解，那么在哪种条件下水解的效果最好，最适宜于进行学生或演示实验，这里可以用正 |
| 关 键 词： | 淀粉 水解 实验条件 中学 化学 实验教学 |
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