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| 中外电视美食节目创制对比研究 | |
| 引用本文： | 施玲,陈心怡.中外电视美食节目创制对比研究[J].中国广播电视学刊,2013(1):76-78. |
| 作者姓名： | 施玲 陈心怡 |
| 作者单位： | 浙江工业大学人文学院;杭州市职业技能培训指导中心 |
| 摘 要： | 从传统的角度看,美食节目被归为服务类节目。长期以来,国内美食节目遵循着服务类电视节目传统的节目形式和主持风格,以旁白的形式介绍菜品的制作方法,解说烹饪者的操作过程,以提供美食信息。近年来,随着市场化的不断推进,中国的美食节目慢慢从传统模式往娱乐化方向转变。其实,早在十几年前,国外电视台就已经将美食节目的节目风格往娱乐节目方向发展。第一个全天24小 |
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